アカプログ

白いガソリン

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フランスでの2週間のワークが始まった。
ベルジュラックで、3月のプレミエに向けてのクリエーション。

音楽家とアクロバットと、ポールダンサーと私のワーク。
さてこの2週間どうなることか。
フランス人しゃべるし、マイペースだし、しゃべるし、非合理的だし。

アムスが日常なら、ここは非日常。
でも非日常が2週間は日常になる。

今朝は、早起きしたけど、なんだか朝食を食べ損ねた。
で、ランチまでのガソリン切れの合間に、こっそりキッチンで、
何十年ぶりに、角砂糖を齧った。

白い、四角い、ただの角砂糖。
血糖値が一気に上がる。

フラッシュバックのようによみがえる記憶は、
小学校時代に、学校で先生にもらった氷砂糖。

ああ、どこまでも甘く、そしてストレートに糖分(ガソリン)だ。

これもまた非日常的であり、甘美でもある。うん。うん。
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# by aka_pro | 2012-01-17 21:49 | おフランスの日々

「私」のつくえ

ほんとーーーに何もせずに、のんびり過ごした年末年始。
唯一のwinter projectが、住環境向上計画でした。
ゲストルームの床張り替え、リビングの棚兼ベンチ作り。
そして、winter projectの最後を飾るのが、

理想の机を見つける!

これがなかなか難しい。
理想のサイズとたたずまい、そして限りのある予算。

いくら探しても出会いがなく、冬休みも終わり、
そろそろ普通の生活にもどらねばならない先週金曜日、

とうとう見つけました!
初めて入ったアンティーク倉庫で!!!!!!

「私の」つくえです!!

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# by aka_pro | 2012-01-09 18:08 | 日々 amsterdam

陽春堂#03

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冬の新商品、ミルク饅頭焼き上がりましたけど。

ミルク饅頭のミルクたる所以は、生地に練乳を使用。
ミルク饅頭のミラクルたる所以は、この美しい小麦色の肌。

最近オーブンを買ったので、洋菓子制作に浮気をしておりましたが、

年の終わりに、
冬の新商品、ミルク饅頭焼き上がりましたけど!
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# by aka_pro | 2011-12-31 01:45 | 日々 amsterdam

小さな勝利

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小さな勝利。

明日はクリスマス。
今日は土曜日、そして快晴。
オランダでは、まるで大晦日の日本のように、みんなが買い物に出かける。
私も負けじと参加する。負けない!

しかし、市場の野菜やさんでおばさんに順番をゆずったのが運の付き、
えんえんと続くおばさんの買い物リスト。なかなか順番が回ってこない。
買うなー。結構買うなー。
隣では、耳の不自由な人がほぼ筆談で50ユーロ分の野菜と果物を買ってった。

まあまあ、私もやりますわい。自転車の両サイドが買い物で重くなって帰って来た。
冷蔵庫も冷凍庫も、ここ数日買物に行かなくていいくらいパンパン。

で、6時になったので晩ご飯を作り始める。

ポイントは、いかに浮かれずに今夜のご飯を作るか?!

人は、パンパンの冷蔵庫を、あふれる食材を前に、浮かれるように出来ている。
でも、パンパンの冷蔵庫はけして今夜だけのためにあるのではない。
そう、今だけの祭りに浮かれてはいけないのだ!

今日買った食材少々と、もともとあるあまり野菜少々と、乾物で献立を仕上げた喜び。

これぞ小さな勝利。

明日はクリスマスです。
メリークリスマス。
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# by aka_pro | 2011-12-25 03:04 | 日々 amsterdam

陽春堂 #02

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どら焼き。1回目が一番美味しかったわ。
結局、レシピに忠実にやりつづける根気の無い私なの。

で、行き着く所は、あんドーナツよ。

あんドーナツなのよ。
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# by aka_pro | 2011-05-21 03:02 | 日々 amsterdam

ここに極めり!

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どら焼き作りました。

オランダ(真喜子)史上、最高の和菓子出来ました!

「亡き祖父(和菓子屋)の名を汚すな!」心に誓いながら、
タイ米の白玉粉で作った大福に、くじかれたり。

どら焼きに極まれり!

踊れなくなったら「伊藤陽春堂 オランダ店」開きましょうかね。
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# by aka_pro | 2011-04-25 04:44 | 日々 amsterdam

春になりました!

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オランダ、春が来ました。
西日の当たるリビングは暑いです。
東側はひんやりです。

3月は忙しかったです。
思いもよらない事が起こりました。

出来るだけ無駄なく生きたいとも強く思いました。

これはお気に入りのアンティーク屋さんが包んでくれた包装です。
ラッピングは断然日本の勝利と思っていますが、この店だけはいつも
ハートの深い所をむぎゅっと掴まれます。

そんな包装は、無駄とは言わない。

春が来ましたよー。


ちなみに中身はコーヒーフィルター入れ。
無駄と言えば無駄。
それもよし、3ユーロ。
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# by aka_pro | 2011-04-10 02:07 | 日々 amsterdam

にほん

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今回の地震で、いろいろことが吹き飛んだ。
それは実際に被災していない私たちにも言える事で、
あまりの大きさの被害の前に、自分のちっぽけなエクスキューズとかも全て吹っ飛んだ。

それは、喪失感でもあり、身軽さでもある。
いろいろぐちゃぐちゃ悩むことや、出来ない理由を挙げることとか
吹き飛んだ。
身軽な今だからこそ、出来る事を何でもしようと思う。

明日はMediamaticでチャリティーイベントに参加します。

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A LIVE AID style performance. Music, art and Japanese food.
All proceeds will be donated to Red Cross Japan.
An online donation spot will be available. Show your support and join us.

A LIVE AID style performance with many musicians and artists who loveJapan.
Their prayers will be sent to Japan! Some Japanese food and artistic goods will be on sale.
The proceeds and the entrance fee will be donated to the Red Cross Japan / Earthquake Donation.
An online donation spot will be available at the venue.
We will also offer a silent prayer during the event.


15:00 - 18:00 Food, artistic products market and cultural activities

- Sushi (from Sushiran)
- Zunda-mochi (To-hoku style Japanese cake from HAKATA SENPACHI)
- selling badges from Ganbare Japan Team (students at Gerrit Rietveld Academie)
- Japanese style mini lunch box
- Folding Origami-crane Roppongi
- video games provided by Mediamatic(untill 18:00)
- sculpture / performance Dusan Rodic

- Wonderland collective (Makiko Ito, Sayaka Akitsu, Doron Hirsch) and Ayumi Matsuda

The event will include family friendly environment intended to create a dialogue between
Origami paper folding workshops, video games and cotton candy along with a performance of
‘Wonderland’ collective led by Makiko Ito. We are hoping to sharing this cultural exchange journey
with kid’s, people around them, who is thinking about Japanese people in the difficult situation.

- "Kiss Japan" by Aitana Cordero

- 17.00 small concerts by PEZZ, Mia Cecille & Chikako Watanabe

performance from Maria Mavridou, Sayaka Akitsu and Tom Goldhand

18:00 - 22:00 Music and dance performances
- 18.00 Hanadon (Japanese drum group)
- 18.30 solo concert Treehouse
- 19.00 performance Jihae Ko
- 19.30 group performance:
dance - Michael Schumacher, Sayaka Akitsu, Makiko Ito
music - Santiago Botero, Alfredo Genovessi
- 20.00 concert Mitsuyoshi (Japanese bamboo flute)
- 20.30 concert OMFO
- 21.00 performance Michael Schumacher and Makiko Ito
- 21.30 DJ Sniff

*LIVE AID will temporarily take its place in the current Mediamatic exhibition 'ARCADE'.
The space filled up with game machines might remind you of Japan as well.....?

special thanks to Mediamatic for offering its space
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# by aka_pro | 2011-03-25 04:45 | 日々 amsterdam

6年目の道

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今日でとうとうオランダ生活6年目にダイブイン!

凛々しい目で道の向こう見つめるこの犬のように、
わんわんと尻尾を振ってがんばろうと思います。
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# by aka_pro | 2010-09-29 23:44 | 日々 amsterdam

昆布茶の謎

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アムステルダムの自然派スーパーには、
味の想像の付かないものがたまに売られています。
特にベジタリアン&ヨーロピアンの方々が東洋の食に
地平の先を見つけ創作したのであろう品々は、
何かのきっかけががないとなかなか購入するまでは勇気がでません。

例えば、ベジタリアンドイツ人のお宅でごちそうになった「シイタケペースト」。
肉系のパテの代替品っちゃあ代替品なんだけど、ムギムギしいパンとかに塗って
食べると、これがなかなか美味しい。

そんなスーパーの棚で見かけたのが、
大きな瓶入りの「昆布茶」。ドリンクコーナーにオーガニックりんごジュースなんかと肩を並べています。

は?昆布茶?
そんなんごくごく飲んだら、血圧上がるがな!

と不思議なものを見る思いでスルーする日々でした。

それが!
昨日うちに寿司を習いに来た、オランダ人とスロベニア人カップルのお土産が、
「home made kombu-cha」で。
どう考えてもそれは私の知っている昆布茶とは似ても似つかない、爽やかなお飲物でした。

紅茶に砂糖と、「kombu-cha」を入れて発酵させてつくるという、
健康にとてもいい飲み物、昆布茶。
その人たちのお家の冷蔵庫は育てている昆布茶で一杯だそうです。
近いうちに種(?)を分けてくれるそうです。

不思議な気分のまま爽やかな昆布茶を飲み飲み、ググリました。
kombucha

なんと紅茶キノコのことでしたあ!!!
人づてに菌が渡る中、何故か名前が間違って伝わったそうです。

本日のマキペディア。終了。
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# by aka_pro | 2010-08-04 23:29 | 日々 amsterdam

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