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ここに極めり!

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どら焼き作りました。

オランダ(真喜子)史上、最高の和菓子出来ました!

「亡き祖父(和菓子屋)の名を汚すな!」心に誓いながら、
タイ米の白玉粉で作った大福に、くじかれたり。

どら焼きに極まれり!

踊れなくなったら「伊藤陽春堂 オランダ店」開きましょうかね。



# by aka_pro | 2011-04-25 04:44 | 日々 amsterdam

春になりました!

春になりました!_d0059556_214484.jpg


オランダ、春が来ました。
西日の当たるリビングは暑いです。
東側はひんやりです。

3月は忙しかったです。
思いもよらない事が起こりました。

出来るだけ無駄なく生きたいとも強く思いました。

これはお気に入りのアンティーク屋さんが包んでくれた包装です。
ラッピングは断然日本の勝利と思っていますが、この店だけはいつも
ハートの深い所をむぎゅっと掴まれます。

そんな包装は、無駄とは言わない。

春が来ましたよー。


ちなみに中身はコーヒーフィルター入れ。
無駄と言えば無駄。
それもよし、3ユーロ。



# by aka_pro | 2011-04-10 02:07 | 日々 amsterdam

にほん

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今回の地震で、いろいろことが吹き飛んだ。
それは実際に被災していない私たちにも言える事で、
あまりの大きさの被害の前に、自分のちっぽけなエクスキューズとかも全て吹っ飛んだ。

それは、喪失感でもあり、身軽さでもある。
いろいろぐちゃぐちゃ悩むことや、出来ない理由を挙げることとか
吹き飛んだ。
身軽な今だからこそ、出来る事を何でもしようと思う。

明日はMediamaticでチャリティーイベントに参加します。

にほん_d0059556_1850304.jpg


A LIVE AID style performance. Music, art and Japanese food.
All proceeds will be donated to Red Cross Japan.
An online donation spot will be available. Show your support and join us.

A LIVE AID style performance with many musicians and artists who loveJapan.
Their prayers will be sent to Japan! Some Japanese food and artistic goods will be on sale.
The proceeds and the entrance fee will be donated to the Red Cross Japan / Earthquake Donation.
An online donation spot will be available at the venue.
We will also offer a silent prayer during the event.


15:00 - 18:00 Food, artistic products market and cultural activities

- Sushi (from Sushiran)
- Zunda-mochi (To-hoku style Japanese cake from HAKATA SENPACHI)
- selling badges from Ganbare Japan Team (students at Gerrit Rietveld Academie)
- Japanese style mini lunch box
- Folding Origami-crane Roppongi
- video games provided by Mediamatic(untill 18:00)
- sculpture / performance Dusan Rodic

- Wonderland collective (Makiko Ito, Sayaka Akitsu, Doron Hirsch) and Ayumi Matsuda

The event will include family friendly environment intended to create a dialogue between
Origami paper folding workshops, video games and cotton candy along with a performance of
‘Wonderland’ collective led by Makiko Ito. We are hoping to sharing this cultural exchange journey
with kid’s, people around them, who is thinking about Japanese people in the difficult situation.

- "Kiss Japan" by Aitana Cordero

- 17.00 small concerts by PEZZ, Mia Cecille & Chikako Watanabe

performance from Maria Mavridou, Sayaka Akitsu and Tom Goldhand

18:00 - 22:00 Music and dance performances
- 18.00 Hanadon (Japanese drum group)
- 18.30 solo concert Treehouse
- 19.00 performance Jihae Ko
- 19.30 group performance:
dance - Michael Schumacher, Sayaka Akitsu, Makiko Ito
music - Santiago Botero, Alfredo Genovessi
- 20.00 concert Mitsuyoshi (Japanese bamboo flute)
- 20.30 concert OMFO
- 21.00 performance Michael Schumacher and Makiko Ito
- 21.30 DJ Sniff

*LIVE AID will temporarily take its place in the current Mediamatic exhibition 'ARCADE'.
The space filled up with game machines might remind you of Japan as well.....?

special thanks to Mediamatic for offering its space



# by aka_pro | 2011-03-25 04:45 | 日々 amsterdam

6年目の道

6年目の道_d0059556_23331061.jpg


今日でとうとうオランダ生活6年目にダイブイン!

凛々しい目で道の向こう見つめるこの犬のように、
わんわんと尻尾を振ってがんばろうと思います。



# by aka_pro | 2010-09-29 23:44 | 日々 amsterdam

昆布茶の謎

昆布茶の謎_d0059556_23153592.jpg


アムステルダムの自然派スーパーには、
味の想像の付かないものがたまに売られています。
特にベジタリアン&ヨーロピアンの方々が東洋の食に
地平の先を見つけ創作したのであろう品々は、
何かのきっかけががないとなかなか購入するまでは勇気がでません。

例えば、ベジタリアンドイツ人のお宅でごちそうになった「シイタケペースト」。
肉系のパテの代替品っちゃあ代替品なんだけど、ムギムギしいパンとかに塗って
食べると、これがなかなか美味しい。

そんなスーパーの棚で見かけたのが、
大きな瓶入りの「昆布茶」。ドリンクコーナーにオーガニックりんごジュースなんかと肩を並べています。

は?昆布茶?
そんなんごくごく飲んだら、血圧上がるがな!

と不思議なものを見る思いでスルーする日々でした。

それが!
昨日うちに寿司を習いに来た、オランダ人とスロベニア人カップルのお土産が、
「home made kombu-cha」で。
どう考えてもそれは私の知っている昆布茶とは似ても似つかない、爽やかなお飲物でした。

紅茶に砂糖と、「kombu-cha」を入れて発酵させてつくるという、
健康にとてもいい飲み物、昆布茶。
その人たちのお家の冷蔵庫は育てている昆布茶で一杯だそうです。
近いうちに種(?)を分けてくれるそうです。

不思議な気分のまま爽やかな昆布茶を飲み飲み、ググリました。
kombucha

なんと紅茶キノコのことでしたあ!!!
人づてに菌が渡る中、何故か名前が間違って伝わったそうです。

本日のマキペディア。終了。



# by aka_pro | 2010-08-04 23:29 | 日々 amsterdam

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